Torta de pão de forma ao microondas

Ingredientes:

8 fatias de pão de forma
100g de mussarela fatiada
100g de apresuntado fatiado
3 colheres de sopa de maionese
1 caixa de creme de leite
1 ovo
2 tomates fatiados
Orégano
Queijo ralado a vontade

Modo de preparo:


Em um tabuleiro coloque 4 fatias de pão cobrindo com mussarela e presunto. Depois coloque mais uma camada de pão passando a maionese por cima desta. Usando um liquidificador, bata o ovo e o creme de leite e jogue por cima da maionese. Coloque os tomates, o queijo ralado e o orégano. Leve ao microondas por 15 minutos na potência alta. Bom lanche!

Picadinho ao molho com cerveja preta

Ingredientes:


1 kilo e meio de alcatra picado em cubinhos
4 colheres de sopa bem cheias de manteiga(margarina)
3 caixas de creme de leite
2 cebolas picadas em rodelas bem finas
1 lata de cerveja preta (recomendo a caracu)
Pimenta do reino e sal a gosto



Modo de preparo:

   Tempere a alcatra e em uma panela com óleo refogue-a, quando secar toda a água deixe mais um tempinho para dar uma dourada e reserve em outro recipiente.
    Na mesma panela em que fez a carne, coloque a manteiga (espere derreter), a cebola e refogue. Acrescente a pimenta do reino e o sal e ferva por mais algum tempo. Despeje a cerveja até diminuir pela metade. Coloque o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos e depois disso jogue no molho a alcatra que deixou reservada e mexa bem por mais 1 minuto. Sirva com arroz branco e uma cervejinha.



 

Noite do Picadinho com
Di, Pa, Lorrany, Hudson e Fernanda.

Torta de frango

Ingredientes:
 

Massa

1 copo de óleo
3 copos de leite
5 ovos
4 copos de farinha de trigo
1 copo de queijo ralado
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de pimenta do reino
1/2 colher(sopa) de sal

Recheio

500g de peito de frango temperado a gosto, cozido e desfiado
3 batatas médias cozidas e picadas
2 cenouras médias cozidas e picadas
2 tomates picados
1/2 cebola ralada
100g azeitonas verdes picadas
1 lata de milho verde
1 tablete de caldo de galinha
Pouco menos de 1/2 colher(sopa) de sal




                                                                                                                     Modo de Preparo:

Massa

Bata no liquidificador primeiramente o óleo, o leite e os ovos e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Coloque o queijo ralado, o sal e a pimenta do reino e deixe batendo até ficar bem misturado. Deixe para acrescentar o fermento quando terminar de fazer o recheio. Reserve.

Recheio

Misture com as mãos todos os ingredientes em uma vasilha. Em nossa receita utilizamos mais ou menos 100g de peito de frango desfiado e 200g de carne moída(temperada) juntamente com metade dos outros recheios misturados(Era o que tinha disponível no congelador rs). No recheio com carne moída pode-se acrescentar também uma colher(sopa) de extrato de tomate ou requeijão(como fizemos). Se quiser o recheio todo com carne moída coloque as mesmas 500g do peito de frango.



Em um tabuleiro retangular untado com óleo/margarina e farinha acrescente metade da massa(já com o fermento misturado) e por cima coloque o recheio, finalize com a outra metade da massa. Coloque para assar. Depois de pronto deixe esfriar para que quando for cortar a torta o recheio não se separe da massa. Está pronto!

Hummmmmmm!

Omelete recheada com carne

Ingredientes:

2 ovos
Carne de porco (pernil)
1 colher de requeijão
Queijo ralado
Cheiro verde
1 cebola pequena
Sal a gosto

Modo de preparo:

   Faça alguns bifes com a carne para poder desfiar mais rápido, fervente-a já acrescentando o sal (no meu caso, usei tempero de ervas finas). Quando estiver no ponto, deixe esfriar e desfie. Enquanto a carne esfria, pique o cheiro verde e a cebola. Depois que a carne estiver fria, pegue um recipiente e coloque a carne, a colher de requeijão, a cebola, o cheiro verde, o queijo e reserve.

DICA: Para ser mais fácil e rápido, coloque a carne pouco a pouco no liquidificador e vá apertando o botão "PULSAR" para ela não ficar muito fina.

   Pegue os 2 ovos coloque em outro recipiente e com um garfo bata até virar uma coisa só. Acrescente o recheio e bata mais um pouco. Em uma frigideira untada com óleo e pré aquecida despeje a mistura e espalhe bem, não deixando ficar muito grossa. Frite, sempre virando com cuidado para não deixar queimar e aproveite mais um aperitivo delicioso indicado por nós!

Suco de abacaxi com laranja

Uma receitinha básica, rápida e natural e muito gostosa para se fazer.

Os ingredientes são:

3 fatias de abacaxi
250 ml de suco de laranja
200 ml de água
açucar a gosto
6 cubos de gelo

Modo de preparo: 

Bata tudo no liquidificador por mais ou menos 1 minuto e meio e sirva bem gelado.

Brigadeirão de Microondas

Fizemos a receita dobrada, mas postaremos aqui somente para uma.




Ingredientes:

1 lata/caixa de Leite Condensado
1 lata/caixa de Creme de Leite
1 xícara de Chocolate em pó
3 ovos
1 colher de sopa de Margarina sem sal
Chocolate granulado





Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por mais ou menos 5 minutos.Coloque a massa em uma forma untada com margarina e coloque no microondas de 7 a 8 minutos.Espere esfriar, desenforme e coloque o chocolate granulado.Deixe na geladeira por 1 hora ou mais para gelar.







Agora é só saborear!!!!

Bolo colorido

Ingredientes da massa:


8 ovos
2 lata de leite condensado
400g de manteiga
2 xícaras de leite
4 xícaras de açúcar
6 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
corantes alimentícios nas cores azul, rosa, verde, vermelho e amarelo ou nas cores que preferir.
Refrigerante




Cobertura (brigadeiro):


2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de manteiga
2 caixas de creme de leite


Recheio:

1 pote de doce de leite
1 caixa de creme de leite
coco ralado à vontade

Modo de preparo:

   Pegue uma batedeira e coloque os ovos junto com o açúcar e a manteiga e bata até conseguir uma mistura homogênea. Logo em seguida acrescente a farinha de trigo, o leite e o leite condensado, mas atenção, não coloque a farinha toda de uma vez, vá colocando um pouco de farinha e um pouco de leite para não deixar secar muito. Acrescente o fermento e passe uma colher na borda do recipiente para não  ficar nada sem ser misturado.
   Fizemos com 5 cores, então, divida a massa em 5 recipientes diferentes e acrescente os corantes e misture. Depois disso, Numa fôrma redonda, untada e enfarinhada monte a massa. OBS: as cores não irão se misturar, então não exite em abusar da sua criatividade.
   Leve ao forno alto por 20 minutos.
   Enquanto isso pegue o chocolate, e derreta em banho maria, misture o creme de leite  e reserve.
   Quando passar esse os 20 minutinhos, vá fazendo o teste do palito, enfie o palito, se não soltar massa junto, está pronto seu bolo. Se quiser, deixe mais alguns minutinhos para dar uma douradinha. Quando ficar pronta, desenforme e deixe esfriar.
  Para o recheio, misture todos os ingredientes em uma panela e faça o "brigadeiro".

Montando o bolo:


   Depois de frias, pegue as duas massas e molhe com o refrigerante e coloque uma em um tabuleiro e espalhe o recheio em toda ela e coloque a outra por cima. Passe a cobertura cobrindo todo o bolo e jogue o chocolate granulado por cima, e está pronto o seu bolo colorido!