Suco de abacaxi com laranja

Uma receitinha básica, rápida e natural e muito gostosa para se fazer.

Os ingredientes são:

3 fatias de abacaxi
250 ml de suco de laranja
200 ml de água
açucar a gosto
6 cubos de gelo

Modo de preparo: 

Bata tudo no liquidificador por mais ou menos 1 minuto e meio e sirva bem gelado.

Brigadeirão de Microondas

Fizemos a receita dobrada, mas postaremos aqui somente para uma.




Ingredientes:

1 lata/caixa de Leite Condensado
1 lata/caixa de Creme de Leite
1 xícara de Chocolate em pó
3 ovos
1 colher de sopa de Margarina sem sal
Chocolate granulado





Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por mais ou menos 5 minutos.Coloque a massa em uma forma untada com margarina e coloque no microondas de 7 a 8 minutos.Espere esfriar, desenforme e coloque o chocolate granulado.Deixe na geladeira por 1 hora ou mais para gelar.







Agora é só saborear!!!!

Bolo colorido

Ingredientes da massa:


8 ovos
2 lata de leite condensado
400g de manteiga
2 xícaras de leite
4 xícaras de açúcar
6 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
corantes alimentícios nas cores azul, rosa, verde, vermelho e amarelo ou nas cores que preferir.
Refrigerante




Cobertura (brigadeiro):


2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de manteiga
2 caixas de creme de leite


Recheio:

1 pote de doce de leite
1 caixa de creme de leite
coco ralado à vontade

Modo de preparo:

   Pegue uma batedeira e coloque os ovos junto com o açúcar e a manteiga e bata até conseguir uma mistura homogênea. Logo em seguida acrescente a farinha de trigo, o leite e o leite condensado, mas atenção, não coloque a farinha toda de uma vez, vá colocando um pouco de farinha e um pouco de leite para não deixar secar muito. Acrescente o fermento e passe uma colher na borda do recipiente para não  ficar nada sem ser misturado.
   Fizemos com 5 cores, então, divida a massa em 5 recipientes diferentes e acrescente os corantes e misture. Depois disso, Numa fôrma redonda, untada e enfarinhada monte a massa. OBS: as cores não irão se misturar, então não exite em abusar da sua criatividade.
   Leve ao forno alto por 20 minutos.
   Enquanto isso pegue o chocolate, e derreta em banho maria, misture o creme de leite  e reserve.
   Quando passar esse os 20 minutinhos, vá fazendo o teste do palito, enfie o palito, se não soltar massa junto, está pronto seu bolo. Se quiser, deixe mais alguns minutinhos para dar uma douradinha. Quando ficar pronta, desenforme e deixe esfriar.
  Para o recheio, misture todos os ingredientes em uma panela e faça o "brigadeiro".

Montando o bolo:


   Depois de frias, pegue as duas massas e molhe com o refrigerante e coloque uma em um tabuleiro e espalhe o recheio em toda ela e coloque a outra por cima. Passe a cobertura cobrindo todo o bolo e jogue o chocolate granulado por cima, e está pronto o seu bolo colorido!



 

Quibe frito com recheio de quieijo

A receita que fizemos desta vez é comum e fácil de se fazer. Como a vontade de comer quiibe era grande e a preguiça de ir buscar no bar à um quarteirão da minha casa era maior ainda, resolvemos fazer.

Ingredientes:

1kg de carne moída
500g de trigo para quibe
1 cabeça de cebola
5 dentes de alho
Pimenta do reino e sal a gosto
Queijo (para recheio)

Nos foi recomendado colocar hortelã, mas como era domingo e ainda não temos horta em casa, não colocamos.

Primeiro vem a parte demorada da receita, que é colocar o trigo de molho por mais ou menos 1 hora, mas deixamos mais tempo e reparamos que quanto mais de milho ele ficar, mais ele dobrará de tamanho. Então, deixe por umas 3 horas. Depois de passado o tempo, coloque para escorrer em um escorredor de arroz e logo em seguida aperte com as mãos para poder tirar o excesso de água.


Modo de preparo:

Bata ou rale a cebola bem fininha e amasse os dentes de alho. 

Misture tudo, o trigo, a carne moída, a cebola, o alho, a pimenta do reino, o sal e comece a misturar. Vá mexendo e amassando até virar uma coisa só.

                                    

Depois disso, pegue uma certa quantidade de massa que que dê para fazer um quibe do tamanho do seu agrado, aperte a passa com a palma das mãos, coloque uma fatia de queijo no meio e vá fechando e apertando até tomar a forma de um quibe.

 

Leve para fritar em uma panela com óleo quente, espere por alguns minutos e pronto, é só começar a degustar a sua delícia de quibe.

DICA: Coma acompanhado com limão, que dá um gostinho maravilhoso no seu quibe.

Danoninho caseiro e mousse cremoso de maracujá

Fizemos o teste com dois sabores, morango (que fica com gosto de danoninho) e maracujá, mas pode ser usado o sabor que achar melhor.

Os ingredientes são:

1 Lata de leite condensado

2 Caixas de creme de leite 200g

1 Potinho de iogurte natural 200g

1 Pacote de suco sabor morango sem açúcar

Modo de preparo:

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por no máximo 3 minutos, passando uma colher na borda para que não sobre nada sem misturar. 

   Recomendo bater o de maracujá por mais ou menos 5 minutos até chegar na consistência de uma mousse.

Torta de mumu (doce de leite) com bolacha.

1 Pote de Mumu (Doce de Leite).

3 Caixas de  creme de leite.

5 colheres de Chocolate em pó ou chocolate em barra.

1 Pacote de bolacha Maria.

Café passado, não muito forte, adoçado a gosto

Em uma panela em fogo baixo misture o mumu com 2 cremes de leite, mexendo devagarinho até ficar uma coisa só.

Coloque um pouco deste creme em uma travessa formando uma camada e cubra com bolachas molhadas no café, sem deixar desmanchar. Repita o processo deixando a última camada com bolachas e reserve.

         

Pegue o outro creme de leite e coloque em uma panela com o chocolate em pó ou em barra derretida no micro-ondas ou banho maria e leve ao fogo mexendo sempre até ferver. 

Coloque este creme por cima da última camada de bolachas. 

Decore com morangos, chocolate granulado ou algo de sua preferência.

Receita feita por Diogo e Paula, indicada por Taís Devit.

Canelone ao molho branco de microondas

Ingredientes:

1 pacote de massa para lasanha
1/2 xícara de óleo ou azeite (depende da sua frescura)
1 lata de milho
400 gramas de carne
2 colheres de requeijão (do pote para fazer o molho)
10 fatias de presunto
18 fatias de mussarela
Sal ou tempero a gosto


1 cebola grande
1 pote de requeijão
1 caixa de creme de leite
1 xícara de leite
3 colheres de manteiga
1 colher de amido de milho
orégano

Modo de preparo do recheio:


Refogue a carne moída um pouco de cebola e o milho. Depois que estiver pronta, coloque um pouco de requeijão, misture e reserve.

Modo de preparo do molho de cebola:

Pique a cebola em rodelas bem fininhas. Pegue uma panela coloque a manteiga e espere derreter, acrescente a cebola e o orégano, deixando dourar. Acrescente o creme de leite e refogue, em uma xícara misture o leite com o amido e coloque junto do molho para dar uma engrossada. Deixe por uns 4 minutos no fogo baixo e reserve.

Depois de ter feito o recheio e o molho, ferva um pouco de água para cozinhar a massa. Depois de fervida, coloque a massa e fique de olho, quando ela subir deixe ferventar por mais uns 2 minutos, tire e deixe esfriar.

 Montando o prato:

Em uma superfície lisa coloque a massa para poder rechear. Lembra daquela carne moída? Pois é, pegue-a.
Coloque uma fatia de presunto e mussarela e um pouco de carne moída e enrole. Pegue um tabuleiro, passe um pouco de molho no fundo e vá montando de forma em que fique um tubo de macarrão do lado do outro,  depois coloque o restante do recheio por cima e cubra com algumas fatias de mussarela.

Coloquei queijo parmesão daqueles comprados no

supermercado, mas não deu muito certo, então,

recomendo a mussarela

Leve ao microondas por mais ou menos 25-30 minutos. Basta ficar de olho, quando a mussarela estiver começando a dourar por cima, está pronto.

Com uma faca, divida os tubos ao meio para render. Daí, é só comer.

Receita feita por Diogo e Paula.

Pão com Recheio

Ingredientes:

3 Pães de sal
Bacon pra caramba
Presunto a gosto
Mussarela a gosto
Hambúrguer a gosto
Batata palha a gosto
Maionese temperada de sobra
Tomate a gosto

Modo de preparo:

Abra os pães e os monte em uma forma passando uma camada de maionese temperada por cima de cada ingrediente. Coloque o presunto,mussarela, hambúrguer, tomate, mais presunto e mussarela e por último o bacon e a batata palha. Não esquecendo de intercalar cada ingrediente com uma camada de maionese temperada.

Essa porção rende um tabuleiro que não deu para 3 pessoas comerem tudo.Divirta-se.

Receita feira por Diogo, Paula e Lkz